QUAN LA GANA APRETA, AQUÍ TENS LA PORTA OBERTA
· ESMORZARS DE FORQUILLA ·
Per arrencar el dia amb forces, muntat el teu esmorzar segons et vingui de gust:
BOTIFARRA (Blanca i Negra) · BOTIFARRONS DE CEBA · CANSALADA VIADA · LLOM · BACÓ · XISTORRA · SALSITXES · ENTRECOT i els nostres OUS FERRATS per sucar-hi pa! (Ous de Granja de l’Alt Penedès).
El que vulgueu acompanyat amb “SEQUES” o PATATES AL CALIU o FREGIDES.
· ENTREPANS FREDS I CALENTS ·
Mitja baguette de 1/4 kg.
* FREDS: BULL BLANC I NEGRE DE CAMPRODON · XORIÇO PICANT DE LLEÓ · LLOM DE SALAMANCA · FORMATGE MANXEC · BOTIFARRA CATALANA · LLONGANISSA d’OROMA · PERNIL DEL PAÍS · PERNIL DE GLA · SARDINETES PICANTONES · TONYINA · ANXOVES · SOBRASSADA…
* CALENTS: TRUITA FRANCESA · TRUITA DE MONGETES I BOTIFARRA NEGRA · TRUITA AL GUST · BACÓ (+ formatge) · LLOM (+ formatge, + pebrot) · SALSITXES DEL PAÍS · CANSALADA VIADA · XISTORRA DE NAVARRA · BOTIFARRONS DE CEBA · SOBRASSADA (+ formatge)…
· DISSABTES A LA BRASA ·
El dia estrella de la setmana! Amb tota mena de carn i verdures de temporada fetes a la brasa de la nostra Barbacoa.
* CARNS: BOTIFARRA (BLANC I NEGRA) · COSTELLES DE XAI · XURRASCO · XISTORRA · CANSALADA VIADA · BOTIFARRONS DE CEBA · POLLASTRE · CONILL…
* VERDURES i ALTRES (segons temporada): CALÇOTS · CARXOFES · ESPÀRRECS · PATATES · TOMÀQUETS · BOLETS · “CALLOS” · CARGOLS…
· VERMUTING ·
* VERMUT: Beguda de vi blanc aromatitzat amb diferents herbes que li donen aquest característic gust i amargor.
El tenim en Bóta de Roure, Blanc i Negre de 16º.
* Pel Vermut tenim les nostres Anxoves de la casa, els combinats de Vermut (amb escopinyes, cloïses, olives, musclos en llauna…) amb la nostra salsa secreta.
Ara tots els dissabtes pots tastar també el nostre especial “SORBET DE VERMUT”!
